« 大人の階段 | トップページ | 冬キャンプ »

2009/11/18

干し柿作り

Pb150636
ハニィ♪の実家より、「喰いきれない」と柿を押し付けられた頂いた。
しっかり熟れていて、食べごろなんだけどもちょっと多かったんで、干し柿を作ってみました。

Pb150641

まあ、上の写真を見れば作り方の説明なんて一切いらないよね(笑)
要は、皮をむいてヘタをビニールひもに編み込んで干しとくだけ。
干す期間はそれぞれの環境で変わってくると思うので、お好みでどうぞ。

10日も干すとこんな感じになりました。
白い粉は吹いて来ないけど、十分甘くて美味しいです。
Pb150640


|

« 大人の階段 | トップページ | 冬キャンプ »

コメント

へらコブラさんこんにちは。
これは美味しそうな干し柿!!
10日程でこの様な良い感じになるのですかー。
ビニールひもに編み込んで・・・ふむふむ
私でも作れそうですね。
山で柿をとってきてベランダで作ってみようかなぁ。

投稿: まこぞっき | 2009/12/05 10:31

>まこぞっきさま
いらっしゃいませm(__)m
そう、干し柿は皮を剥いてただ干すだけなので非常に簡単です。
是非来シーズンにでも挑戦してみてください。
そのうち干物網などを入手して、鯵の干物等を干しまくることを期待してます(笑)

ところで、まこぞっきさんのHNはやはり、サスペンションのマルゾッキから来てるんですか?

投稿: へらコブラ | 2009/12/06 11:16

こんばんは。
はいそうです。まこぞっきはマルゾッキから来ています。
私、MTBのサスペンションは全てマルゾッキ社製を使っているからなんです。

まこぞっきでマルゾッキを連想されるとはサス事情にお詳しいですね。

投稿: まこぞっき | 2009/12/07 23:03

>まこぞっきさま
やはり!元バイク乗りなので、ピンときました。
ちなみに私のへっぽこMTBのフロントサスは、SHOWA FD-VDF→ROCKSHOXの安物、と言う遍歴で止まってしまっております。

さて、干し柿の次は干し芋でもつくろうかな!

投稿: へらコブラ | 2009/12/08 09:05

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/24071/46793927

この記事へのトラックバック一覧です: 干し柿作り:

« 大人の階段 | トップページ | 冬キャンプ »